Гуцульщина

Гуцульщина
Гуцули в традиційних одностроях
Корисна інформація
Населення
Телефонний код

Історико-етнографічний регіон Гуцульщина розташований у Західній Україні у гірських районах Івано-Франківської, Закарпатської та Чернівецької областей. Територія розселення гуцулів — української етнічної групи.

Регіони

Гуцульщина включає Верховинський, Косівський (без північної смуги), південну частину Надвірнянського та Богородчанського районів Івано-Франківської області, суміжні Путильський, південну частину Вижницького та Сторожинецький райони Чернівецької і Рахівський район Закарпатської областей.

Міста

• Берегомет
• Верховина
• Косів
• Рахів
• Яремче

Інші місця

• Буковель
• Ворохта
• Дземброня
• Криворівня
• Татарів
• Яблуниця
• Ясіня

Мова

Традиційно на Гуцульщині поширений гуцульський говір — діалект української мови. Говір значно відзначається від літературної української мови, тому мешканцям інших регіонів України важко зрозуміти багато гуцульський слів.

Як дістатись

Найзручніше добиратись зі Львова, Івано-Франківська, Чернівців та Ужгорода.

Що відвідати

• гірськолижний комплекс Буковель
• гора Говерла — найвища точка України
• гора Піп Іван

Регіональна кухня

Гуцульська кухня вирізняється простотою і водночас оригінальністю страв. Найбільш уживані тут продукти: кукурудзяні борошно й крупа, картопля, квасоля, гриби і бринза. Традиційні гуцульські страви:

• бануш — готують з кукурудзяного борошна й сметани у чавунному казанку на відкритому вогні. До бануша додають бриндзу, шкварки, або гриби.
• борщ гуцульський — з квашеного буряка
• борщ дзеровий — борщ приготований на сироватці
• грибна зупа
• вурда — різновид овечого сиру
• гуслянка — кисломолочний продукт
• гурка – традиційна гуцульська ковбаса, в яку кладуть різноманітні начинки: кукурудзяну або рисову крупу, печінку чи легені, шкварки, обсмажену цибулю тощо
• малай — кукурудзяний солодкий корж
• росівниця — суп з квашеної капусти та кукурудзяної крупи
• шупеня — страва з квасолі

Куди далі

Бойківщина, Лемківщина

Ця стаття є кістяком. У неї є шаблон, але їй дуже не вистачає інформації. Будь ласка, додайте ваші знання! Вперед!